itmtours (itmtours) wrote in narodnoe,
itmtours
itmtours
narodnoe

Category:

Кулинарное великолепие Малайзии.

Говорят, в Малайзии еда является чуть ли не национальным видом спорта, а весь народ заслуженно гордится своими кулинарными шедеврами. Хорошо и недорого поесть в Малайзии можно практически везде. Но если вы хотите получить всестороннее представление о малайзийской кухне, следует покупать еду у лоточников. Лучшие лотки пользуются таким же успехом, как и популярные рестораны.
Самый северный город Малайзии, Кудат, предлагает не меньше ста видов сладостей, которые изготовляются тут же и продаются на базаре у старинной мечети.




То ли булки, то ли плюшки приличных размеров.


Заслуживают внимания традиционные блинчики роти чанай с различными начинками и слоеные пирожки муртабак.







Зеленые блинчики с кокосом. Думаю, у этого замечательного десерта есть замысловатое малайское название, но его почему-то никто не знает. Тем не менее, спутать этот деликатес ни с чем невозможно. Зеленый блинчик неповторим. Блинчик по вкусу и способу приготовления - тот же русский блин, но зеленый,  благодаря вездесущим панданусовым листьям. А начинка у блинчика - кокосовая стружка с сиропом из пальмового сахара.






Кокосовое молоко, кокосовая стружка, пальмовый сахар, листья пандануса и местные фрукты - типичные ингредиенты многих блюд.
Все деликатесы готовят здесь же.



Куэй лапис.Словом "куэй" в Малайзии собирательно называют все сладкие (и не только сладкие) закуски. Тем не менее, говоря "куэй", здесь подразумевают именно куэй лапис, слоеный десерт. Каждый слой готовится отдельно: клейкий рис, печеное тесто, разноцветные желе и пудинги. Затем слои соединяют в разнообразные комбинации и подают маленькими порционными кусочками.



Все эти чудеса невозможно перепробовать, слишком много разноцветного и сладкого!
a-krotov -фото



Вам не захотелось попробовать все это великолепие?

Приятного аппетита всем тем, кто окажется в Малайзии и решит все это чудо попробовать!
Ваша Юля.
Tags: Малайзия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments